Gelatina de fresa

Receta de gelatina de fresa

Buenísima esta gelatina de fresa que combina el típico preparado de sobre con las frutas naturales trituradas y el yogurt. Un postre completísimo.

Ingredientes para preparar gelatina de fresa

  • 250 gr. de fresas
  • 1 sobre de gelatina de fresa
  • 250 gr. de yogur natural 0%
  • Edulcorante
  • Unas hojitas de menta

¿Cómo preparar gelatina de fresa?

  • Lavamos y secamos las frutas con las que vamos a preparar esta gelatina de fresas. Les quitamos los rabitos verdes, las picamos y las trituramos con la batidora. Reservamos.
  • Ahora nos toca elaborar la gelatina de fresa de sobre, según las instrucciones del fabricante o como acostumbremos a prepararla. Reservamos.
  • Edulcoramos el yogurt según nos guste más o menos dulce y removemos. Una vez cumplimentado este paso, lo echamos en el bol de las fresas naturales triturados y mezclamos bien.
  • A continuación incorporamos al mismo bol la gelatina de fresa de sobre y volvemos a mezclar a conciencia.
  • Repartimos la gelatina de fresa en distintos recipientes y adornamos con unas hojitas de menta fresca. Llevamos al frigorífico y dejamos que reposen unas horas, hasta que estén bien cuajadas y frías.
  • Podemos consumirlas acompañadas por un poco de chantilly o fresas frescas picadas por encima.
  • Foto orientativa: Average Jane
  • 10 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 4 personas
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  • Enviada el 09/11/2012
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