Gelatina De Fresa

Lavamos y secamos las frutas con las que vamos a preparar esta gelatina de fresas. Les quitamos los rabitos verdes, las picamos y las trituramos con la batidora. Reservamos.

Ahora nos toca elaborar la gelatina de fresa de sobre, según las instrucciones del fabricante o como acostumbremos a prepararla. Reservamos.

Edulcoramos el yogurt según nos guste más o menos dulce y removemos. Una vez cumplimentado este paso, lo echamos en el bol de las fresas naturales triturados y mezclamos bien.

A continuación incorporamos al mismo bol la gelatina de fresa de sobre y volvemos a mezclar a conciencia.

Repartimos la gelatina de fresa en distintos recipientes y adornamos con unas hojitas de menta fresca. Llevamos al frigorífico y dejamos que reposen unas horas, hasta que estén bien cuajadas y frías.

Podemos consumirlas acompañadas por un poco de chantilly o fresas frescas picadas por encima.


Foto orientativa: Average Jane