Gelatina de fresa

Receta de gelatina de fresa

Buenísima esta gelatina de fresa que combina el típico preparado de sobre con las frutas naturales trituradas y el yogurt. Un postre completísimo.

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¿Cómo hacer gelatina de fresa?

1

Lavamos y secamos las frutas con las que vamos a preparar esta gelatina de fresas. Les quitamos los rabitos verdes, las picamos y las trituramos con la batidora. Reservamos.

2

Ahora nos toca elaborar la gelatina de fresa de sobre, según las instrucciones del fabricante o como acostumbremos a prepararla. Reservamos.

3

Edulcoramos el yogurt según nos guste más o menos dulce y removemos. Una vez cumplimentado este paso, lo echamos en el bol de las fresas naturales triturados y mezclamos bien.

4

A continuación incorporamos al mismo bol la gelatina de fresa de sobre y volvemos a mezclar a conciencia.

5

Repartimos la gelatina de fresa en distintos recipientes y adornamos con unas hojitas de menta fresca. Llevamos al frigorífico y dejamos que reposen unas horas, hasta que estén bien cuajadas y frías.

6

Podemos consumirlas acompañadas por un poco de chantilly o fresas frescas picadas por encima.

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Foto orientativa: Average Jane

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